Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Du /00/1e16 au //099
Atelier culinaire pour adultes. Deux recettes pour découvrir deux lieux de la vie de Colette : la célèbre et délicieuse tarte au fromage blanc et à la crème appelée fras , de son pays natal. Les beignets d’aubergines dont son potager de la Treille Muscate près de Saint-Tropez regorgeait. Dégustation en fin d’atelier accompagnée d’un verre de Crémant. Réservation obligatoire.
Vézelay 89450
Du /00/1e16 au //099
L'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite en soirée départ 17h30, place du champs de Foire, en bas du village, près du puits. Cette visite se décline sous deux formes : La découverte commentée seule Ou associée à une initiation gustative itinérante et parfois historique selon des recettes du XIVe, du XVIIe siècle et du XIXe siècle. Chaque participant dispose d'une box individuelle au début du parcours... Une façon originale, un peu décalée et unique de découvrir Vézelay sous un autre aspect et une mise en bouche apéritive avant de profiter d'une douce soirée attablé en terrasse sur la colline éternelle... (Avec la complicité de Yann et de toute son équipe au restaurant La Dent Creuse)
Arces-Dilo 89320
Du /00/1e16 au //099
Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.
Villeneuve-sur-Yonne 89500
Du /00/1e16 au //099
A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, l'Ancien Relais de Poste est ouvert et vous propose : >> Samedi 18 septembre - 14h30-17h30 : visite libre du Salon, échanges avec les artistes présents - 15h : moment musical dans " l'agora végétale " - 16h : représentation sur la terrasse de saynètes inspirées du roman L'Eté des Nabis de Jean-Marie Pinçon, par la Compagnie La Madeleine de Joigny, avec introduction et commentaires de l'auteur >> Dimanche 19 septembre - 12h30-14h30 : découverte culinaire sous forme d'un buffet-dégustation revisitant des recettes élaborées par Toulouse-Lautrec (soupe froide oseille-ortie-pourpier, terrine froide d'escargot et veau, glace au Soumaintrain) Réservation pour le buffet via avv89@free.fr à partir du 10 septembre : les 50 places disponibles seront attribuées selon l'ordre des inscriptions Règlement à l'accueil en arrivant (chèque ou espèces) Des chaises et tables seront à disposition, dans le respect des règles sanitaires en vigueur. A ce titre, les aliments seront servis dans des contenants individuels jetables - 14h30-18h : visite libre du Salon, échanges avec les artistes présents - 15h : moment musical dans " l'agora végétale[...]
Emploi
Quarré-les-Tombes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un pâtissier (h/f) en temps plein. Missions Principales : - Création et production : Préparer une large variété de pâtisseries selon les recettes traditionnelles et les innovations maison. Cela inclut la pâte, les garnitures, les crèmes, etc. - Qualité : Assurer la qualité des produits finis, en termes de goût et de présentation. - Innovation : Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes. - Gestion des stocks : Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et veiller à leur bonne conservation. - Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent). - Expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans une fonction similaire. - Créativité, passion pour la pâtisserie, et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Possibilité de la prise en compte des contraintes personnelles concernant les horaires.
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
***2 postes à pourvoir*** Nous recherchons pour notre client des PREPARATEURS H/F pour un poste basé sur Sens. Au sein de l'usine votre mission sera la confection de la pâte. Plus précisément, les tâches que vous effectuerez seront : - Récupérer les ingrédients préalablement préparés par les préparateurs - Surveiller la bonne confection de la pâte - Sortir la pâte du pétrin et la placer dans des bacs prévu à cet effet pour qu'elle soit emmenée en fabrication et transformée en pains/viennoiseries/etc. Vous pourrez être amené à modifier certaines variables de la pâte en fonction de la météo pour maintenir la qualité et consistance de la pâte. Les horaires sont en 3*8 : 5h-13h // 13h-21h // 21h-5h. La rémunération est de 11.72EUR/h + prime de nuit (lorsque travail de nuit) + prime panier. Vous recevrez une formation au poste de plusieurs semaines afin de vous former aux méthodes et procédés de l'entreprise. Le profil : Vous êtes issu d'une formation en cuisine / boulangerie / pâtisserie, OU avez une expérience sur un poste similaire. Vous savez lire une recette afin de concevoir une préparation. Vous êtes autonome, vous savez prendre des décisions dans le respect[...]
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
***2 postes à pourvoir*** Votre agence CRIT Sens recherche des PREPARATEURS BOULANGERS H/F pour son client basé à SENS. Il s'agit d'une entreprise reconnue nationalement et internationalement dans le domaine de la boulangerie industrielle. Elle fabrique différents pains et viennoiseries (pains viennois, pain au chocolat, paninis, etc.). Au sein de l'usine vous aurez pour rôle la confection des différentes pâtes. Plus précisément, les tâches que vous effectuerez seront : - Récupérer les ingrédients préalablement préparés par les préparateurs ; - Les mettre dans le pétrin à pâte ; - Surveiller la bonne confection de la pâte ; - Vous pourrez être amené à modifier certaines variables de la pâte en fonction de la météo pour maintenir la qualité et consistance de la pâte ; - Sortir la pâte du pétrin et la placer dans des bacs prévu à cet effet pour qu'elle soit emmenée en fabrication et transformée en pains/viennoiseries/etc. Les horaires sont en 3*8 : 5h-13h // 13h-21h // 21h-5h. La rémunération est de 11.72EUR/h + prime de nuit (lorsque travail de nuit) + prime panier. Vous recevrez une formation au poste de plusieurs semaines afin de vous former aux méthodes et procédés[...]
Plante - Fleur
Bussières 89630
Du 15/06/2024 au 16/06/2024
Ce stage vous permettra d’acquérir les bases de la culture de légumes, de fleurs comestibles et d’aromatiques pour améliorer votre autonomie alimentaire et diversifier votre jardin potager et vos recettes. Avoir réalisé un premier stage d’initiation à la permaculture est conseillé mais n’est pas obligatoire.
Bussières 89630
Du 15/06/2024 au 16/06/2024
Ce stage vous permettra d’acquérir les bases de la culture de légumes, de fleurs comestibles et d’aromatiques pour améliorer votre autonomie alimentaire et diversifier votre jardin potager et vos recettes. Avoir réalisé un premier stage d’initiation à la permaculture est conseillé mais n’est pas obligatoire.
Emploi Agroalimentaire, Négoce - Commerce gros
Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Dynamique et autonome, vous managez votre équipe de 4 à 12 personnes, boulangers et préparateurs, en supervisant et réalisant notre fabrication traditionnelle sous la responsabilité du Responsable Magasin. Passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux et méthodique, vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de nos recettes dans le respect des normes d'hygiène. Doté(e) d'un bon relationnel, vous savez transmettre vos acquisvous menez vos équipes avec tact et obtenez les résultats escomptés. Vous avez une expérience confirmée en management d'équipe. NIVEAU DE FORMATION EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : CAP / BEP / BP / Brevet de Maîtrise exigé ou équivalent. Expérience souhaitée de 2 ans à un poste similaire dans le même domaine d'activité. Formation interne assurée. CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L'EMPLOI : Le lieu de travail est le laboratoire d'un point de vente Boulangerie de Marie Blachère. Amplitude horaire : 3h - 20 heures Congé dimanche Le responsable production peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin pour effectuer un remplacement. INFORMATIONS CONTRACTUELLES : Temps de travail : 39 heures Catégorie : Agent de maîtrise Salaire brut[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chéroy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Notre agence Adéquat de Sens recrute un Cuisinier (F/H) pour de la restauration collective. Missions : - Cuisine en collectivité - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage…) dans le respect des normes d'hygiène. Horaires en semaine, un week-end sur deux. Mission en intérim pouvant déboucher sur un CDI selon profil.
Emploi
Jouy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Missions : Le Responsable de Projets R&D (H/F) est rattaché au Responsable R&D au sein du service Innovation et Qualité. Ses missions peuvent être regroupées en 2 catégories principales : 1. Formulation et process : Il pilote des projets de développement et d'amélioration de recettes (produit - process), depuis l'élaboration du brief en collaboration avec les services supports jusqu'à l'industrialisation. Il assure également le suivi post-lancement de ces nouveaux produits. 2. Créativité : Il participe à des projets innovants pour le marché de l'ultra-frais laitier ou alternatif. Vous avez de solides connaissances en technologies laitières, d'excellentes compétences en gestion de projet et une bonne adaptabilité. Vous êtes curieux-se, créatif-ve, à l'écoute et aimez travailler dans la convivialité. Vous appréciez évoluer en autonomie et êtes force de proposition. Votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité d'analyse vous permettront de mener à bien vos nombreux projets.
Emploi
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Du 15 avril au 15 octobre 2024, sous l autorité du responsable du camping, vous aurez comme missions : - Accueil physique et téléphonique du public. - Gestion informatique des réservations. - Régisseur de recettes (encaissement) - Accompagnement et placement sur le terrain - Réalisation des états des lieux d'arrivées et de sorties - Petite maintenance - Ménage des locaux - Évacuation des déchets - Surveillance générale du camping - Faire respecter les règles de sécurité, les notes et les règlements internes. Profil souhaité : - Sens du service public, discrétion, disponibilité, polyvalence (aptitude aux travaux administratifs et techniques). - Capacité de travailler en équipe. - Aptitude au travail à l extérieur et à l utilisation du petit matériel d entretien courant. - Connaissance et respect des règles d hygiène et de sécurité. Les candidatures (CV + courrier) devront être adressées à : Madame le Maire - Hôtel de Ville 37 grande rue Aristide Briand - BP 167 89 206 AVALLON Cedex Ou par mail : ressourceshumaines@ville-avallon.fr
Emploi
Saint-Clément, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
- Accueil physique et téléphonique des correspondants - Réception et traitement des factures - Traitement et gestion des dossiers en matière de gestion des ressources humaine. - Application de la procédure comptable et budgétaire de la collectivité en concertation avec la comptable. Aide à la réalisation les documents comptables et budgétaires correspondants. - Réaliser les engagements comptables, suivre l'exécution des différentes émissions (mandat et titres), instruire et suivre en recettes les dossiers de demande de subventions, participer à l'élaboration de la section de fonctionnement et d'investissement, vérifier les disponibilités de crédits, vérifier les imputations comptables et les pièces justificatives, identifier les causes de rejet et les analyser, contrôler l'avancement et le mandatement dans des factures - Gestion de l'information, classement et archivage de documents - Une aide ponctuelle pourra être demandé au service clientèle pour l'enregistrement des abonnements et la gestion des demandes des abonnés.
Emploi
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'Agglomération de l'Auxerrois (72 000 hab, 29 communes) située dans un cadre de vie idéal alliant nature et une offre sportive et culturelle riche, à 1h30 de Paris et 3h de Lyon, cherche à renforcer ses équipes pour conduire et mettre en œuvre son nouveau Projet de territoire (2021-2031) axé autour de 4 priorités : - l'attractivité économique dans le domaine des industries vertes et de la logi-industrie #attractif - l'accessibilité de son territoire sur les grands axes de circulation routière, fluviale, aérienne et ferroviaire #libéré - la valorisation de ses richesses patrimoniales et culturelles #fier - l'ouverture aux technologies innovantes et notamment autour d'un pôle Hydrogène unique en France #ouvert Rattaché(é) à la direction de l'Administration Générale, l'acheteur(euse) est en charge de centraliser, rationaliser et gérer les achats et les ventes confiés au service. Missions principales : 1. Assurer la gestion de certains achats des budgets de fonctionnement et d'investissement du service 2. Contribuer, en lien avec le responsable des achats, aux acquisitions de matériel et véhicules 3. Participer à l'élaboration des prévisions de dépenses et des recettes,[...]
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Être commis de cuisine chez SIGNORIZZA c'est participer à la mise en place et à l'élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l'enseigne, dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client ! VOS MISSIONS PRINCIPALES: .Vous serez chargé de : - Mettre en place les postes de travail avant chaque service - Réaliser les préparations préliminaires - Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches techniques - Participer à l'entretien du poste et des locaux - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réceptionner la marchandise et ranger les stocks - Respecter les méthodes de travail de l'enseigne VOTRE PROFIL Le client est au centre de vos préoccupations. Dynamique, souriant,convivial, vous savez créer une relation avec les clients grâce à votre excellent relationnel.Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence ! Vous aimez le travail en équipe, et vous vous adaptez facilement aux situations pour aider vos collègues. Vous êtes une personne sur qui on peut compter. Personne de confiance & intègre, vous respectez les[...]
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Être Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c'est participer à la mise en place et à l'élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l'enseigne, dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client ! VOS MISSIONS PRINCIPALES: Vous êtes à la fois cuisinier et vous avez une compétence supplémentaire en tant que Pizzaïolo. Vous serez chargé de : - Mettre en place les postes de travail avant chaque service - Réaliser les préparations préliminaires - Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches techniques - Participer à l'entretien du poste et des locaux - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réceptionner la marchandise et ranger les stocks - Respecter les méthodes de travail de l'enseigne VOTRE PROFIL Le client est au centre de vos préoccupations. Dynamique, souriant,convivial, vous savez créer une relation avec les clients grâce à votre excellent relationnel.Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence ! Vous aimez le travail en équipe, et vous vous adaptez facilement aux situations pour aider vos collègues. Vous[...]
Emploi
Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Pétrisseur H/F Vos Missions : Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Vous préparez les différents ingrédients et matières premières selon les besoins définis. Vous lancez les pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi. Vous contrôlez les pâtes et approvisionnez la ligne de fabrication. Vous réalisez également les contrôles sur les matières premières, les préparations et les[...]
Emploi
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Partie en Pâtisserie (H/F) ou d'un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique situé dans la région d'Auxerre. Une très belle opportunité dans un établissement de qualité, proposant une cuisine fait maison avec des produits locaux. Pourquoi rejoindre cet établissement ? : 1. Transmission et accompagnement d'un chef passionné et expérimenté 2. Management participatif dans l'élaboration de nouvelles recettes 3. Equipe bienveillante et dynamique Quelques informations relatives au poste : 1. Poste en CDI à pourvoir dès que possible 2. Travail 4 jours par semaine et 3 jours de repos hebdomadaires 3. Bel environnement de travail Poste à pourvoir dès que possible
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Contrat d'apprentissage Vous êtes une personne de terrain, professionnel averti, vous maîtrisez les techniques liées à ce métier et exécutez les fiches techniques de l'enseigne. Vous serez le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Mission traiteur o Vous appliquez et suivrez les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles ) o Vous sélectionnerez les produits frais o Vous réaliserez les cuissons : faire revenir, sauter, frire, o Vous préparerez les sauces, les vinaigrettes o Vous soignerez la présentation o Vous organiserez les tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée
Emploi
Vermenton, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
La Communauté de Communes Chablis Villages et terroirs (36 communes - 15 500 habitants) recrute, par voie statutaire ou contractuelle, un(e) éducateur(rice) de jeunes enfants occupant les fonctions de directeur(rice) de crèche (24 berceaux) à temps complet, basé à VERMENTON. Placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Responsable Pôle Politiques Educatives Territoriales et de la Direction Générale, vous serez chargé(e) de l'organisation et de la gestion de la crèche, en cohérence avec la politique " petite enfance " définie par la collectivité. Missions, activités et conditions d'exercice Travail majoritairement en bureau, ponctuellement sur le terrain, au sein de la structure dédiée. Vous êtes chargé(e) de : - Élaborer et mettre en ?œuvre le projet d'établissement dans le cadre de la règlementation en vigueur : piloter le projet d'établissement et le projet éducatif de la structure, communiquer avec l'équipe sur les finalités et les enjeux du projet, l'évaluer régulièrement, pour le faire évoluer dans le but d'une amélioration continue de la qualité du service. - Encadrer une équipe de 9 personnes (EJE, Auxiliaires) : Management, planning, congés, recrutements et évaluations[...]
Auxerre 89000
Du 24/07/2024 au 14/08/2024
Qu'est-ce que l'on mangeait à l'époque gallo-romaine ? Venez le découvrir durant cette visite culinaire qui vous fera voyager dans le temps en vous dévoilant les habitudes et les recettes emblématiques de nos ancêtres.
Visites et circuits
Auxerre 89000
Du 24/07/2024 au 14/08/2024
Qu'est-ce que l'on mangeait à l'époque gallo-romaine ? Venez le découvrir durant cette visite culinaire qui vous fera voyager dans le temps en vous dévoilant les habitudes et les recettes emblématiques de nos ancêtres.
Arces-Dilo 89320
Du 10/07/2021 au 25/07/2021
Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.
Avallon 89200
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Organisation de balades en pleine nature en Morvan ou en Avallonnais Vézelien sur la flore et ses utilisations passées et actuelles (médicinale et alimentaire), suivies d'une dégustation gratuite et d'échange de recettes. D'autres thèmes sont possibles (champignons, faune etc..). Les balades sont accompagnées par une guide de pays/naturopathe.
Vézelay 89450
Du 07/07/2022 au 31/12/2025
L'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite en soirée départ 17h30, place du champs de Foire, en bas du village, près du puits. Cette visite se décline sous deux formes : La découverte commentée seule Ou associée à une initiation gustative itinérante et parfois historique selon des recettes du XIVe, du XVIIe siècle et du XIXe siècle. Chaque participant dispose d'une box individuelle au début du parcours... Une façon originale, un peu décalée et unique de découvrir Vézelay sous un autre aspect et une mise en bouche apéritive avant de profiter d'une douce soirée attablé en terrasse sur la colline éternelle... (Avec la complicité de Yann et de toute son équipe au restaurant La Dent Creuse)
Visites et circuits, Visite guidée, Repas - Dégustation
Vézelay 89450
Du 07/07/2022 au 31/12/2025
L'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite en soirée départ 17h30, place du champs de Foire, en bas du village, près du puits. Cette visite se décline sous deux formes : La découverte commentée seule Ou associée à une initiation gustative itinérante et parfois historique selon des recettes du XIVe, du XVIIe siècle et du XIXe siècle. Chaque participant dispose d'une box individuelle au début du parcours... Une façon originale, un peu décalée et unique de découvrir Vézelay sous un autre aspect et une mise en bouche apéritive avant de profiter d'une douce soirée attablé en terrasse sur la colline éternelle... (Avec la complicité de Yann et de toute son équipe au restaurant La Dent Creuse)
Balades, Nature - Environnement, Repas - Dégustation
Avallon 89200
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Organisation de balades en pleine nature en Morvan ou en Avallonnais Vézelien sur la flore et ses utilisations passées et actuelles (médicinale et alimentaire), suivies d'une dégustation gratuite et d'échange de recettes. D'autres thèmes sont possibles (champignons, faune etc..). Les balades sont accompagnées par une guide de pays/naturopathe.